Taşpınar Çiftliği
Taşpınar Çiftliği, Mevsim Şarküteri adıyla 1963'de Aksaray
Balıkpazarı'nda kuruldu. 1968'de yıkıldıktan sonra 1971'de Beyoğlu
Balıkpazarı'nda hizmet vermeye başladı. 1980'den itibaren ismi Taşpınar
Çiftliği olarak değişti. Yöresel peynirleriyle ünlü olan dükkanın
çeşitleri arasında Gönen mihaliç, Ayvalık loru, Ezine beyazı, Trakya
eski kaşar, Erzincan tulum, Urfa sıkma, Diyarbakır örgü, Kars gravyeri
var. En çok beyaz peynir, eski kaşar, Erzincan tulum, dil ve lor
satılıyor. Tulum peynirleri bidon ve deri içinde üretiliyor. Gravyer
25, beyaz peynir 16, eski Trakya kaşarı 26, Erzincan bidonda üretilen
16, deride üretilen 20 YTL. Yabancı peynirler arasında en çok gouda,
rokfor ve İsveç keçi peyniri satıyorlar. Tel: 0212 243 05 11
Hürriyet
